Goda laxbullar

Vi blev med matberedare här för ett tag sedan. Vi har väl pratat om det i typ 5 år, men nu fick vi äntligen ändan ur och köpte den. Innan har vi kört en hel del med mixerstav och det tillbehör som finns med för att hacka saker. Men en får då köra i flera omgångar och det är mest omständligt. En storfavorit (ivf bland de äldre i hushållet) är dessa laxbullar.

Mixa först en bit citrongräs, en urkärnad chili, 1 vitlöksklyfta och ca 1 msk riven ingefära. Mixa efter det i ca 400 gram färsk lax i bitar. I med en msk majsmjöl och ev lite matyoughurt, salta och peppra. Forma till bollar och lägg direkt i stekpannan i kokosolja på halvvarmt (ca 7 av 10 kör jag på). Stek ett par min på varje sida. Denna gång servades dessa med potatismos och brysselkålsmos.

2013 10 30

Advertisements
This entry was posted in Middag, Recept and tagged , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Goda laxbullar

  1. Emilie says:

    Hej!

    Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

    Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

    För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

    Med vänlig hälsning,

    Emilie
    Hittarecept.se

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s